냠냠제주은(는) 제주특별자치도 제주시에 위치한 요식∙식품 관련 사업을 영위하는 제조업 분야 기업이며, 2017년 설립된 6년차 기업입니다. 2024년 5월 기준 근로자 수는 3명으로, 작년 동기 대비 동일합니다. 지식재산권 보유 현황으로는 특허 1건을 보유하고 있습니다.
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[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 올해 제주도를 찾는 외국인들 사이에서 '제주형 누텔라'로 입소문을 타고 있는 잼 브랜드가 있다. 작은 수제잼 가게에서 시작한 제주도 스타트업 냠냠제주가 만드는 '마말랭'의 이야기다. 마말랭은 감귤, 당근, 청귤 등 제주도에서 수확한 제철 농산물들을 활용해 제조된다. 재료를 으깨는 대신 잘게 썰고 설탕 사용을 최소화해 원재료의 맛과 식감을 살린 것이 특징이다. 솥에서 수분을 말려가며 만드는 방식으로 과육도 최대...