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[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 올해 제주도를 찾는 외국인들 사이에서 '제주형 누텔라'로 입소문을 타고 있는 잼 브랜드가 있다. 작은 수제잼 가게에서 시작한 제주도 스타트업 냠냠제주가 만드는 '마말랭'의 이야기다. 마말랭은 감귤, 당근, 청귤 등 제주도에서 수확한 제철 농산물들을 활용해 제조된다. 재료를 으깨는 대신 잘게 썰고 설탕 사용을 최소화해 원재료의 맛과 식감을 살린 것이 특징이다. 솥에서 수분을 말려가며 만드는 방식으로 과육도 최대...

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 해양수산과학기술진흥원(KIMST)이 주관하고 탭엔젤파트너스가 운영하는 '해양수산 투자유치 컨설팅 지원사업'의 데모데이가 5일 개최됐다고 탭엔젤파트너스가 6일 밝혔다. 이날 데모데이는 해양수산 분야의 혁신적인 기술력을 보유한 스타트업과 투자자 간 실질적인 투자연계를 모색한 자리다. 총 7개 해양수산 스타트업이 참석해 각 사의 기술력과 사업 전망을 소개했다. 참가 기업은 수산물 수출 스타트업 웰피쉬, 국내 첫 동...

"신세계백화점, 무인양품, 스누피가든 제주 등에 납품하고 있고, 최근에는 워커힐, 신라호텔 등 5성급 호텔에서도 납품 요청이 오고 있습니다. 아직 생산 캐파가 부족해서 시설을 확충할 계획입니다." 소셜미디어(SNS)를 중심으로 한 프리미엄 사과탄산주스 브랜드가 화제가 되고 있다. 이석모 청년연구소 대표가 만든 사과탄산주스 브랜드 '블루피노'의 이야기다. 이 대표는 "마르티넬리(골드메달), 뷜 다모리크 같은 글로벌 식품기업들의 사과탄산주스를 목표로 하고 있다"고 말했다. 블루피노의 차별점은 원료...

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 개그맨이자 MC 신동엽의 유튜브 채널 '짠한형'의 캐릭터를 입힌 숙취해소제 '화깨수'가 편의점 시장을 빠르게 공략하고 있다. 3일 유통업계에 따르면 엘에스바이오는 지난 10월 29일 코리아세븐과 숙취해소제 화깨수 유통 계약을 체결했다. 오는 11월 전국 편의점 세븐일레븐에 론칭할 계획이다. 앞서 지난 7월 '짠한형' 화깨수 출시 이후 이마트24와 CU에 입점한 바 있다. '화깨수'는 천연물 신약개발사인 ...

[스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 농림축산식품부가 농식품 분야 우수 벤처·창업기업인 '에이(A)-벤처스' 제66호 기업으로 스위트바이오를 선정했다고 31일 밝혔다 스위트바이오는 국산 원유 99%와 유산균을 배합한 그리스 정통 제조 방식의 그릭요거트를 개발하고 대량생산 자동화시스템을 구축해 그릭요거트 분야 시장을 선도하고 있다. 스위트바이오는 국내 대표 식료품 판매처를 포함한 36개의 온·오프라인 채널을 통해 260억 이상의 매출(2023년 기준)을 기록...

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드가 운영 중인 '캐치테이블'이 요리 예능 프로그램 '흑백요리사'에 출연한 인기 셰프들과 함께 하는 미식 팝업 이벤트를 진행한다고 29일 밝혔다. 캐치테이블은 △비아톨레도 파스타바(나폴리 맛피아, 권성준 셰프) △쵸이닷(최현석 셰프) △군몽(고기깡패, 데이비드 리 셰프) 등 출연 셰프 9인과 함께 3회에 걸쳐 릴레이 팝업 이벤트를 진행한다. 팝업 이벤트에서는 방송 경연 메뉴를 ...

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 스타트업 액셀러레이터(AC) 탭엔젤파트너스가 '2024 농식품 기술창업 액셀러레이팅 프로그램'의 하나로 '2024 탭(TAP) 유니팜(UniFarm) 데모데이'를 개최했다고 29일 밝혔다. 지난 28일 서울 강남구 드림플러스강남에서 열린 데모데이는 농식품 스타트업들이 투자자들과 직접 소통하고 투자 유치 기회를 모색할 수 있는 자리로 마련됐다. △나인와트 △뉴룩 △매월매주 △센티넬이노베이션 △에스엔솔루션즈 △엔도...

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 푸드테크 전문기업 한쿡이 맛집 IP(지식재산권)를 활용한 가정간편식(HMR)의 일본 수출을 추진한다. 한쿡은 지난 11~13일 사흘간 일본 도쿄 사이타마현에서 진행된 '2024 도쿄 한류박람회'(KBEE·Korea Brand & Entertainment Expo)에 참가했다. 한류박람회는 한국 유망 상품과 서비스의 우수성을 알리기 위해 산업통상자원부가 주최하고 대한무역투자진흥공사(KOTRA)가...

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 푸드 업사이클링 스타트업 리하베스트가 밀가루 대체원료로 만드는 빵 브랜드 '리베이크(Re:bake)'를 출범시켰다고 25일 밝혔다. 리베이크는 맥주나 식혜 등 곡물 활용 식품 제조과정에서 발생하는 부산물을 업사이클링한 대체원료 '리너지가루'를 활용해 만들어진다. 자원낭비를 줄이면서도 맛이 풍부하고 영양적으로 식이섬유와 단백질 함량이 높다는 게 리하베스트 측의 설명이다. 리하베스트는 '건강한 빵이 맛과 환경에...

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] #서울 마포구 홍대에서 나홀로 라멘집을 운영하고 있는 A씨는 얼마 전 꼼꼼하지 못한 재고관리로 낭패를 봤다. 라멘의 기본 토핑인 죽순 주문을 깜빡한 것. 손님들에게 양해를 구하고, 다른 토핑으로 대체했다. 혼자서 음식부터 재고관리, 마케팅까지 하려다 보니 여간 힘든 게 아니다. 물가 상승과 구인난으로 혼자 매장을 운영하는 '나홀로 사장'들이 늘어나고 있다. 통계청에 따르면 고용원 없는 자영업자 수는 2018...