셀미트는 첨단 생명공학 및 공학기술 융합을 통해 배양육을 개발하는 스타트업회사입니다. 환경, 경제 그리고 동물복지에 대한 관심이 커지는 세계적인 추세로 대체고기 시장이 증가하고 있는데, 셀미트의 배양육 기술개발은 미국, 중국 그리고 유럽 뿐만아니라 할랄(Halal) 및 코셔(Kosher) 시장이 잠재적인 목표시장입니다. 셀미트는 한국에서 배양육 생산기술개발을 시작해서 투자를 유치한 유일한 회사로서, 세계의 다른 기업들과 경쟁하고 있습니다.
셀미트는 첨단 생명공학 및 공학기술 융합을 통해 배양육을 개발하는 스타트업회사입니다. 환경, 경제 그리고 동물복지에 대한 관심이 커지는 세계적인 추세로 대체고기 시장이 증가하고 있는데, 셀미트의 배양육 기술개발은 미국, 중국 그리고 유럽 뿐만아니라 할랄(Halal) 및 코셔(Kosher) 시장이 잠재적...
[MT리포트]K-배양육 시대 개막(상)국내에서도 세포·미생물 배양 기술로 만든 배양육의 상용화 길이 열렸다. 소나 돼지를 키우지 않고 만들어 먹는 시대가 도래한 것이다. 아직은 낮선 새 먹거리가 기후변화와 식량위기 속에서 우리의 식탁을 지킬 수 있을까. 배양육이 가져올 변화와 과제를 짚어봤다.━실험실서 만든 고기 '배양육' 식탁에 오른다━[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 농장에서 키운 고기가 아닌 실험실에서 세포 배양으로 만든 인공 고기, '배양...
2024.03.10 08:00:00[MT리포트-K-배양육 시대 개막] ①배양육 스타트업들 줄줄이 허가 신청 준비국내에서도 세포·미생물 배양 기술로 만든 배양육의 상용화 길이 열렸다. 소나 돼지를 키우지 않고 만들어 먹는 시대가 도래한 것이다. 아직은 낮선 새 먹거리가 기후변화와 식량위기 속에서 우리의 식탁을 지킬 수 있을까. 배양육이 가져올 변화와 과제를 짚어봤다.[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 농장에서 키운 고기가 아닌 실험실에서 세포 배양으로 만든 인공 고기, '배양육'이 ...
2024.03.09 08:00:00