"햄버거 맛·조리속도 둘다 잡았다"…조리로봇 '뉴 알파 그릴' 출시
[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 로봇 키친(Robotic Kitchen) 솔루션 개발 스타트업 에니아이(Aniai)가 차세대 햄버거 조리로봇 '뉴 알파 그릴'(NEW Alpha Grill)을 출시했다고 5일 밝혔다. 뉴 알파 그릴은 기존 모델과 동일하게 시간당 200개 이상의 패티를 자동으로 조리하는 양면 압착 방식을 적용했다. 조리 후 패티를 자동으로 옮기는 '스패츌링' 속도를 20% 높여 연속 조리 효율을 개선했다. 또 이중 온도 ...
최태범기자
2025.03.05 22:30:00